Receita da Semana - Katy Bueno

Pão de Queijo de Polvilho Doce

Ingredientes
1copo de óleo
1 copo de leite
1 copo de agua
7 ovos
3 copos de queijo ralado
4 copos de polvilho doce
1 colher (sobremesa) de sal


Como fazer
Coloque o polvilho, em uma bacia.
Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos.
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho.
Mexa bem.
Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole.
Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo.
A massa deve ficar solta e fácil de moldar.
Faça as bolinhas do tamanho desejado.
Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar.
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Retire os pães do forno assim que começar a dourar levemente embaixo.